Лучшие рецепты интернета: https://www.jrunimagu.ru

Заварные трубочки с кремом (эклеры)

Ингредиенты:

Описание: Заварное тесто отсадить в виде палочек на слегка смазанный маслом противень, используя при этом полотняный мешок с круглой гладкой или круглой резной трубочкой.

Изделия выпекать при температуре 200-220 С до светло-коричневого цвета.

Выпеченные и охлажденные эклеры разрезать вдоль, полости наполнить кремом, половинки соединить, поверхность посыпать сахарной пудрой либо отделать кремом или глазурью.

Автор: -