| |  | Совет дня: | Дрожжевое тесто будет более мягких и воздушным, если перед выпечкой добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг вводимой муки).
Все кулинарные советы... |
 | Пицца с рубленым мясом и сыром | | | Ингредиенты: | 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 5ст ложек томатной пасты, 2ст ложки оливкового масла, перец, 400г рубленого мяса, по 1ч ложки тимьяна и душицы, 300г дрожжевого теста, 200г мягкого сыра и соль. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Лук мелко порубить и пассеровать спассеровать - обжаривать | обжарить - термически обработать до образования корочки |
не при высокой температуре, без образования корочки. В настоящее время под этим термином понимают обжаривание овощей в небольшом количестве жира до образования золотистой корочки, а также обжаривание муки или припускание томат-пюре с жиром |
в масле до прозрачности, Чеснок раздавить и подмешать к луку. Добавить рубленое мясо и жарить до рассыпчатого состояния. Помешивая ввести томатную пасту, приправить | приправа - добавка к еде, острая или с оттенком различных вкусов и ароматов. |
солью, перцем, тимьяном и душицей.
Противень смазать жиром, раскатать на нём тесто, приподняв края, или разрезать на несколько небольших кусков. Фарш равномерно распределить по поверхности теста, сверху разложить порезанный сыр. Выпекать пиццу на нижней полке около 20 мин. при температуре 300 градусов. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
| | | » Выпечка |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Макаронная запеканка по-таскански | | Ингредиенты: | По 250г коротких макарон, рубленого мяса и сыра моцарелла, 4ст ложки оливкового масла, 1 луковица, 1 помидор, по 100г клубня сельдерея и тёртого сыра пармезан, 1 зубчик чеснока, 150г несоленой брынзы, 3 яйца, 3ст ложки томат-пюре, 300мл бульона, 2 моркови, пучок базилика, соль и перец.
|
| Пицца томатно-картофельная | | Ингредиенты: | 700г дрожжевого готового теста для пиццы, 400г картофеля, соль, 1 зубчик чеснока, 250г помидоров, 100г томатной пасты, перец, 100мл оливкового масла, 80г тёртого сыра, 75г шпика.
|
| Пицца с сыром и грибами | | Ингредиенты: | 20г дрожжей, щепотка сахара, 450г муки, 6ст ложек оливкового масла, соль,150г шампиньонов, 250г мягкого сыра, 120г чёрных и зелёных оливок без косточек, 100г вареного окорока, 300г протёртых помидоров, молотый перец, 2ч ложки сушеной душицы.
|
| Запеканка с макаронами по-провански | | Ингредиенты: | 250г коротких макарон, по 150г цуккини, баклажанов и сметаны, сладкий перец, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, по половине пучка базилика и тимьяна, 3 яйца, 4ст ложки оливкового масла, 2ст ложки яблочного уксуса, 200г сыра, соль и перец.
|
| Картофельные корзиночки | | Ингредиенты: | Картофель, 100 г вареной колбасы, 1 ст. ложка смальца, 1-2 дольки чеснока, 1 луковица, 1 ч. ложка томатной пасты, соль и специи по вкусу, 0,5 ст. ложки сливочного масла, 100 г тертого сыра.
|
|
|
