Лучшие рецепты интернета: https://www.jrunimagu.ru

Желе из желатина

Ингредиенты: Сахар 2 стакана, желатин 2 ст. л., кислота лимонная несколько кристаллов, вино или фруктовый сок 3 ст. л., вода 2 стакана.

Описание: Промытый желатин замачивают в холодной кипяченой воде в течение 1 — 2 ч, лишнюю воду сливают.

Сахарный сироп кипятят и охлаждают до 60°С. Затем в него кладут размоченный желатин и помешивают до тех пор, пока он не растворится, после чего вливают фруктовый сок, вино и лимонную кислоту.

Когда желе остынет и сделается слегка тягучим, им глазируют изделия.

Автор: -